Профілактика йододефіцитних захворювань учнів через навчально-виховний процес середніх закладів освіти icon

Профілактика йододефіцитних захворювань учнів через навчально-виховний процес середніх закладів освіти


1 чел. помогло.
Схожі
Міністерство освіти І науки україни...
Програма виховання учнів 1-12 класів (проект)...
Програма виховання учнів 1-11 класів Київ 2007 пояснювальна записка...
Рекомендації щодо впровадження в навчально-виховний процес загальноосвітніх навчальних закладів...
Національна програма виховання учнів 1-12 класів київ-2007 пояснювальна записка...
Міністерство освіти І науки україни криворізький технічний університет...
Довідка про результативність роботи районного методичного кабінету відділу освіти Чортківської...
Колегії міністерства освіти І науки україни...
План роботи тернопільського обласного комунального інституту післядипломної педагогічної освіти...
3, 3-20. 4,3-27. 2,31-61. це особистісно орієнтована модель процесу трудового навчання...
План роботи інформаційно-методичного центру управління освіти та науки Одеської міської ради...
Навчально-методичний комплекс «соціально-педагогічна профілактика правопорушень» Міністерство...



страницы: 1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15
повернутися в початок
^
Для всіх класів


Тема уроку: Відомості про раціональне харчування. Режим харчування.

В останні 40-50 років в Україні забуто багато традиційних страв. У харчуванні більшості населення страви вибираються за смаком, а не за їхньою користю для здоров’я. Ми багато споживаємо білого хліба, консервованих продуктів, але ця їжа містить недостатню кількість необхідних для людського організму вітамінів, мікроелементів, що сприяє його ослабленню. Кількість мікроелементів, необхідних людині, обчислюється мікрограмами. Наприклад, людському організмові щодоби потрібно від 90 до 200 мкг йоду (див.
додаток 1).


5 клас


^ Тема уроку: Приготування страв з яєць.

Розгляньте таблицю (див. додаток 2). Порівняйте вміст йоду в продуктах харчування.

При термообробці продуктів харчування (відварюванні, смаженні) йод випаровується, тому потрібно користуватися йодованою сіллю, що містить стійку сполуку – йодот калію (KIO3).


6 клас


^ Тема уроку: Приготування страв з овочів. Відварювання. Смаження.

Розгляньте таблицю (див. додаток 2). Порівняйте вміст йоду в продуктах харчування.

Перед тим, як запропонувати вам рецепти деяких страв, що містять мінеральні речовини (одним з найважливіших серед яких є йод), хочу зауважити, що волоський горіх теж містить досить багато йоду.

Салат “Південний”: 8-9 томатів, 1 склянка горіхів, 4-5 дольок часнику,
1 цибулина, 1-2 столові ложки олії, перець, йодована сіль за смаком.

Салат з яблук і моркви з горіхами: 2 моркви, 3 яблука, 1 склянка горіхів, ½ склянки майонезу.

Салат з моркви з медом: 3 моркви, 2 ложки сметани, 1 столова ложка меду.

Салат зі свіжих овочів та фруктів з медом: 3-4 моркви, 2-3 яблука,
2-3 ложки горіхів, 2-3 ложки олії, ½ лимона, 2-3 столові ложки меду, петрушка, йодована сіль.

7 клас


^ Теми уроків: Приготування страв з круп та макаронних виробів. Варіння основним способом. Приготування страв з молока та молочних продуктів.

Розгляньте таблицю (див. додаток 2). Порівняйте вміст йоду в продуктах харчування.

Оскільки в крупах та борошні вміст йоду досить малий, до того ж при термообробці (відварюванні, смаженні) йод випаровується. Тому потрібно користуватися йодованою сіллю, причому солити нею вже готову страву.


8 клас


^ Тема уроку: Страви з риби та морепродуктів.

Розгляньте таблицю (див. додаток 2). Порівняйте вміст йоду в продуктах харчування. Зверніть увагу на те, що морська риба та морепродукти містять йоду більше, ніж будь-які інші продукти.

Морська капуста – досить доступний продукт, але не всі можуть звикнути до її смаку. До своєрідного смаку можна швидко звикнути, якщо страву правильно приготувати.

Салат “Морський”: 200-300 г морської капусти, 1-2 відварені буряки, часник за смаком, ½ склянки мелених горіхів, заправити олією.

Салат-коктейль з креветок: 30 г креветок, 10 г лимона, 15 г майонезу, 10 г сметани, 10 г зелені, 5 г кетчупу.

Салат з кальмарів “Сюрприз”: 500 г кальмарів, 2-3 картоплини,
1-2 моркви, 2-3 яблука, 4 ст. ложки зеленого горошку, ½ банки майонезу, перець, йодована сіль за смаком.

Йодований соус Г. Шаталової: 1 склянка сушеної морської капусти (розпарити у 2,5 склянках окропу), 3 столових ложки насіння коріандру,
1 столова ложка насіння тмину, 5-6 зерен чорного перцю (запашного горошку), 2-3 бутони гвоздики, 10-12 цибулин середнього розміру, 100-150 г соняшникової чи кукурудзяної олії. Порцію соусу, яку ви збираєтесь з’їсти, можна заправити часником та зеленню.

Хоча продукти моря містять досить багато йоду, проте при термообробці (відварюванні, смаженні) йод випаровується, тому потрібно користуватися йодованою сіллю, причому солити нею вже готову страву.

^ Основи безпеки життєдіяльності


5 клас


Розділ І. Здоровий спосіб життя

Тема 1: Моє здоров’я

1. Фізичне здоров’я.

Можна розширити знання дітей про організм людини (такий розділ вивчався у природознавстві, 4 клас), розповівши про функції щитовидної залози та захворювання організму при їх порушенні.


Тема 2: Продукти

Скориставшись таблицею „Вміст йоду в продуктах харчування”
(додаток 2), можна зробити розрахунки, скільки необхідно вжити кожного продукту окремо для забезпечення добової потреби організму в йоді. Наприклад, для дітей 7-12 років 120 мкг та підлітків після 12 років – 150 мкг. Молоко на 100 г містить 9,3 мкг йоду (див. додаток 2). При вживанні 500 г молока визначення проводиться за формулою:

мкг.

Такі розрахунки проводяться відносно кожного продукту харчування. Якщо добова норма не забезпечується, вона виконується вживанням йодованої солі. Це найдешевший та найдоступніший засіб подолання йододефіциту в організмі.


^ Розділ ІІІ. Серед людей

Тема 1: Держава на захисті життя й гідності людини

Турбота держави про життя дитини. Конвенція ООН „Про права дитини”.

Згідно із статтями 2 і 24 Конвенції ООН „Про права дитини”, діти мають право на життя, здоров’я, здоровий розвиток. Реалізація програми щодо подолання йододефіциту в дітей є профілактикою ЙДЗ і порушень статевого розвитку (що веде до порушення здоров’я й майбутніх нащадків).


^ 6 клас


Розділ І. Здоровий спосіб життя

Тема 1: Продукти

Збалансованість харчування: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи. Скористатись таблицею „Вміст йоду в продуктах харчування”
(додаток 2). Крім збалансованості за білками, жирами, вуглеводами, вітамінами, мікроелементами, слід особливу увагу приділити забезпеченню йодом. При цьому повторити розрахунки за матеріалами 5-го класу (див.
Тему 2: Продукти).


^ 7 клас


Розділ ІІІ. Серед людей

Тема 1: Держава на захисті життя й гідності людини

Права дитини на отримання інформації про чинники, що загрожують здоров’ю, обов’язок дитини зберігати та зміцняти своє здоров’я. Звернути увагу на ЙДЗ.


^ 10 клас


Розділ І. Надзвичайні ситуації, що загрожують добробуту людини та суспільства

Тема 1: Екологічні проблеми навколишнього середовища

В умовах міського водопостачання водопровідна вода хлорується. А оскільки хлор активніший за йод, то витісняє його з розчинів солей (див. хімію, властивості галогенів). Молекулярний йод організмом не засвоюється й завдає йому шкоди.

Звідси витікає, що водопровідна вода має використовуватися людиною лише після відстоювання та кип’ятіння (хлор видаляється з води при відстоюванні протягом 12 годин).

Пряме використання хлорованої води призводить до того, що солі йоду руйнуються не лише у воді, але й в продуктах харчування.


^ 11 клас


Розділ І. Надзвичайні ситуації, що загрожують добробуту людини та суспільства

Тема 1: Надзвичайні ситуації психогенного походження

Можна скористатись матеріалами про ізотоп йоду-131.

У наш час цих ізотопів у навколишньому середовищі у великій кількості немає, але є люди, що отримали пошкодження щитовидної залози в 1986 році та народили нащадків, на розвиток яких йодна недостатність мала негативний вплив у ембріональний та постембріональний періоди.


^ Культура здоров’я (Основи валеології) *


1 клас


Розділ 5. Основи медичних знань та оздоровчих технологій

Тема 1: Рослини – сила і здоров’я людини.

Розповісти, що рослини поля, городу, саду є продуктами харчування. Вони дають необхідні організмові речовини. У продуктах харчування міститься необхідний для здоров’я йод. Без нього дорослі й діти хворіють.


В.І. Шахненко

Червиве яблуко (казка)


В одній казковій країні жив хлопчик Петрик. Щоранку він виходив у казковий сад гратися.

На яблунях висіли великі соковиті плоди. Вони були ще зеленими. А Петрикові так хотілося стиглих яблук. Раптом поряд упало велике духмяне яблуко. Петрик надкусив його. У яблуці сидів великий Черв'як. Хлопчик скривився й хотів було викинути яблуко. Та раптом Черв'як заговорив до нього:

- Даремно ти не їси це яблуко. Воно чисте. Якщо я живу в ньому, то шкоди воно не принесе й тобі. А яблука, в яких не живуть Черв'яки, можуть бути отруєними.

- Та як же їсти таке яблуко? - здивувався Петрик і побіг до мами.

Мама пояснила, що яблуко слід їсти з ножем. Ним розрізують яблуко і видаляють Черв'якові ходи. Чисту частину плоду з'їдають невеличкими шматочками. А ще мама сказала, що коли в яблуці не пошкоджене й чисте насіннячко, то його слід з'їсти. Воно дає більше користі, ніж сам плід. Насіннячко оберігає людину від раку. Крім того, воно містить дуже корисний для людини йод. Щоб підкреслити його користь, мудреці говорять: "Яблуко ти можеш викинути, а насіннячко з'їж обов'язково."

А потім мама додала: "З'їдати потрібно лише чотири насінини, — і загнула Петрикові чотири пальчики. - У насіннячку міститься синильна кислота. Якщо з'їсти більше чотирьох насінин, вони стануть отрутою."

Петрик разом із мамою з'їв червиве яблуко. І здалося, що воно додало йому здоров'я й сили. Він наче трішечки підріс.

Тема 2: Як попередити хвороби.

Щоб попередити хвороби, які викликає недостатня кількість йоду в організмі, учням 1-х класів потрібно щоденно вживати 120 мкг йоду. Така кількість його міститься в 100 г морського окуня чи 50 г тріски. Але оскільки ви не щодня вживаєте ці продукти, то їжу потрібно підсолювати йодованою сіллю.

_____________________________________________________________________________________

* Автори: В.І. Шахненко, Є.О. Цуканова. Рішенням Науково-методичної ради з питань освіти Міністерства освіти і науки України програма рекомендована на одержання грифу “Рекомендовано Міністерством освіти і науки України для регіонального використання” (витяг з протоколу № 5 від 8.11.2001 р. засідання комісії з фізичного виховання і здорового способу життя Науково-методичної ради з питань освіти Міністерства освіти і науки України).

2 клас


Розділ 2. Здоров’я людини

Тема 1: Психічне здоров’я.

Тема 2: Вимоги до харчування.

Можна скористатися матеріалами для початкової школи даного посібника.

^ Розділ 4. Природні умови здоров’я

Тема: Здоров’я природи – здоров’я людини.

Забруднення навколишнього середовища призводить до забруднення питної води. Хлорування води призводить до розладу функцій організму (оскільки хлор отруйний), до того ж хлор витісняє йод з води та продуктів харчування, які миються та варяться в хлорованій воді.

Перед вживанням хлоровану воду необхідно відстоювати протягом
12 годин.


^ 3 клас


Розділ 2. Здоров’я людини

Тема 1: Фізичне здоров’я.

Окремо виділіть щитовидну залозу та її функції. Підкресліть, що при нестачі йоду в продуктах харчування мають місце захворювання (див. матеріали початкової школи).


Тема 2: Органи травлення. Вимоги та правила харчування.

Практична робота 2. Виставка продуктів, вживання яких попереджає йододефіцитні захворювання (див. додаток 2).


Тема 3: Психічне здоров’я. Нервова система.

Недостатність йоду в організмі призводить до швидкої втомлюваності, дратівливості тощо. Як не допустити цих явищ?

^ Розділ 4. Природні умови здоров’я

Практична робота 10. Рослини городу та саду. Лікарські рослини.

Практичну роботу провести таким чином: великими літерами написати на дошці добову норму йоду для дітей 7-12 років, підготувати підбір основних рослин городу та саду, вивісити або написати на дошці таблицю “Вміст йоду в деяких продуктах харчування” (додаток 2) і запропонувати учням порівняти ці рослини за вмістом йоду в них. Крім цього, можна запропонувати визначити, скільки на добу вони з’їдають тих чи інших продуктів і який вміст йоду в цих продуктах. Примітка: варені, смажені, тушковані продукти втрачають йод.

^ Розділ 5. Основи медичних знань та оздоровчих технологій

Попередження отруєнь йодом та проявів алергії.

Розповісти дітям, що організмові потрібен не той йод, яким обробляють ранки, а той, що міститься в продуктах харчування. Ні в якому разі не можна вживати йод з йодної настоянки. Також шкідливим для здоров’я є вживання їжі, що постійно пересолена йодованою сіллю.


^ 4 клас


Розділ 2. Здоров’я людини

Тема 1: Опорно-рухова система.

У процесі пояснення слід звернути увагу учнів на добову потребу організму учнів у кальції (1200 мг) та вплив нестачі йоду на ріст дітей.


Тема 2: Основи збалансованого харчування.

Пояснення учням, що збалансоване харчування розглядається як рівновага потреби організму в жирах, білках, вуглеводах, вітамінах та мінеральних речовинах та їх вживанням. Тобто щоденне харчування повинне задовольняти добову потребу організму в необхідних йому речовинах. При цьому наголосити на добовій потребі йоду в продуктах харчування, провести бесіду на предмет виявлення того, чи вживають діти багату йодом їжу, чи солять їжу йодованою сіллю.


Тема 3: Незбалансоване харчування.

У процесі проведення уроку потрібно наголосити на тому, до яких негативних наслідків призводить недостатність йоду в організмі.


Тема 4: Практична робота 6. Ознайомлення з продуктами рослинного та тваринного походження.

У процесі проведення практичної роботи потрібно поділити продукти харчування на дві групи: “Продукти харчування рослинного походження” і “Продукти харчування тваринного походження”. Після проведення цієї частини слід повернутись до таблиці “Вміст йоду в деяких продуктах харчування” (додаток 2) і виділити продукти, що мають найбільший вміст йоду.

^ Розділ 4. Природні умови здоров’я

Тема: Небезпечні та шкідливі рослини та тварини.

Провести бесіду на предмет виявлення знань учнів про вміст йоду в продуктах харчування рослинного та тваринного походження.


^ 5 клас


Розділ 2. Здоров’я людини

Тема 1: Соматичне здоров’я.

Виділіть хвороби, пов’язані з недостатністю йоду (див. статті з біології).


Тема 2: Фізичне здоров’я.

Зверніть увагу учнів на те, що однією з причин відставання у фізичному рості та розвитку може бути недостатність йоду в продуктах харчування.

Урок. Физическое здоровье.

^ Цель урока: в игровой форме углубить и расширить знания учащихся о влиянии щитовидной железы и ее гормонов на рост и развитие организма.

Оборудование: схема “гормоны щитовидной железы и их влияние на организм”.

^ Ход урока:

І. Организация класса.

ІІ. Тестовая проверка знаний учащихся или короткая беседа на выявление знаний, умений и навыков.

ІІІ. Мотивация учебной деятельности.

IV. Изучение темы.

Учитель: Ребята, сегодня мы с вами познакомимся с новым учеником. Его зовут Упрямый Фома.

(заходит Фома и идет к таблице).

Фома: Неправда, ребята. Все это ложь.

Да этот гормон на гормон не похож.

Рассыпься, исчезни, не нужен ты мне,

Какой-то гормон, хе-хе-хе.

Гормоны щитовидной железы (обозначены короной с надписью):

Фома, замолчи и не трогай ты нас,

Обидимся и спрячемся сейчас.

Без нас буде плохо.

^ Фома: Ха-ха-ха. Бегите подальше, малявки. Пока.

Гормоны (вздохнули): Что ж, спрячемся внутрь. Посмотрим, что будет с тобою.

Кровь: Я красивая и яркая была,

Я гормоны по порядку всем несла.

Самым первым получал гормоны мозг

И старательно свою он службу нес:

Помогал стихи и формулы учить,

Без обид и склоки в этом мире жить.

Мозг: Израсходовал гормоны я сейчас,

А других не будет в этот раз.

Не смогу я организмом управлять.

Плакать хочется мне, дети, и кричать.

Сердце: Устало я биться, как рыба об лед,

Гормонов мне кровь уж давно не несет,

Чуть-чуть лишь в запасе я в клетках храню,

Но скоро, наверно, я, дети, усну.

Клетки: Мы, клетки, мы, клетки, сбежались сюда.

Случилась, ребята, большая беда:

Без йода стареем и морщимся мы,

Дышать мы не можем – мы, клетки, больны.

^ Входит Фома (у него седая голова та борода):

Ну, что я сказал, без гормонов – ура,

Такая хорошая жизнь у меня.

Вот только забыл, где я, дети, живу,

Как маму зовут и сестричку мою.

А папа так странно глядит на меня,

На «вы» называет, наверно, шутя.

Я тут посижу: что-то быстро устал,

Как будто я в жизни ни разу не спал.

Учитель: Ребята, давайте поможем Фоме,

Ведь он постарел, без гормонов беда.

Седая торчит у него борода,

А он ведь ребенок… Спасемте Фому –

Гормоны вернем мы в подарок ему.

Ученик: Гормоны нужны, чтобы нас охранять,

От йододефицита чтоб нас поддержать.

Гормоны, вернитесь! Упрямый Фома

Не понял, какая случилась беда.

Ученица: Соль с йодом скорее несите сюда,

И хлеба кусочек, морковку, салат,

Капусту морскую, треску, виноград –

Упрямого надо, ребята, спасать.

^ Фома: Хочу только спать, даже есть не хочу.

Ребята, до дома я сам не дойду.

Ученики (дают Фоме зеркало):

Фома, посмотри, что случилось с тобой:

Стареешь с космической ты быстротой.

Гормоны зови, извинись и скорей

Соль с хлебом ты съешь и соком запей.

Продукты богатые йодом ты ешь:

Капусту морскую, креветки, салат –

Вот с ними ты точно поправишься, брат.

^ Фома смотрит на себя в зеркало:

Неправда... Я не верю...

Учитель: Но тут же вздохнул

И перед гормонами спину согнул.

Фома: Простите упрямого, простите меня,

Я буду учиться и верить всегда,

Что все в организме серьезно, друзья.

Давайте дружить и вместе расти.

Простите меня, вы гормоны мои.

(Ест богатую йодом пищу – на выбор учителя).

Гормоны: Мы йода набрали, готовы помочь,

Работаем мы день и ночь, день и ночь.

Растите здоровыми вы, детвора,

Поправится скоро упрямый Фома.

Дети: Уж не будем, уж не будем

Мы гормоны обижать,

Мы кормить их йодом будем,

А они нам помогать,

Чтобы мы росли, умнели,

Звонко голоса звенели.

Мы гормоны уважаем

Щитовидной железе желаем

Вместе с нами подрастать,

Йододефицита избегать.

Учитель: Ребята, найдите такого Фому:

Историю эту расскажите ему.


Тема 3: Психічне здоров’я.

Гнів, дратівливість можуть свідчити про порушення гормональної функції (зокрема щитовидної залози), пов’язаного з недостатністю йоду в організмі.


^ 6 клас


Розділ 1. Філософсько-світоглядна сутність здоров’я. Моніторинг здоров’я

Тема 1: Ознаки здоров’я.

Розділ 2. Здоров’я людини

Тема 1: Фізичне здоров’я.

Тема 2: Опорно-рухова система та її вікові особливості. Постава.

У процесі проведення уроку проведіть з учнями бесіду про вплив йододефіциту на ріст і розвиток опорно-рухової системи.


^ Тема 3: Серцево-судинна система.

Ознайомте учнів з негативним впливом йододефіциту на роботу серцево-судинної системи.


Тема 4: Система органів травлення та її функції. Хімічний склад їжі.

Включення в добовий раціон продуктів харчування, що містять йод.

^ Тема уроку: Захворювання через неякісне харчування.

Мета: розглянути значення йоду для організму людини, підготувати учнів до профілактики йододефіциту.

Обладнання: зразки продуктів харчування, малюнки, текст пам’ятки (розробити разом з учнями).

^ Хід уроку

І. Організація класу.

ІІ. Тестова перевірка знань учнів.

ІІІ. Мотивація навчальної діяльності. Повідомлення теми, мети та завдань уроку.

Розглянути захворювання, викликані недостатністю йоду в організмі, шляхи подолання йододефіциту.

IV. Вивчення теми.

Подорож у казку”

У якомусь тридесятому царстві жили-були веселі й працьовиті люди. Вони працювали з ранку до вечора. І земля щедро нагороджувала їх за старанність.

Серед осені, коли польові роботи було закінчено, люди вирішили зробити свято врожаю. А яке ж свято в казковій країні обходиться без фей? І кожній феї було надіслано запрошення. Феї з радістю прийняли запрошення, але не було відповіді лише від однієї, старої-престарої. Усі вирішили, що вона заснула міцним сном на наступні сто років. Проте її просто забули запросити.

Ой, яке це було свято! І раптом у самий розпал балу з’явилася стара фея. Вона не хотіла слухати ніяких пояснень організаторів свята й оголосила, що назавжди залишає цю країну й забирає із собою який-небудь хімічний елемент, наприклад, той, які віддадуть самі. Вередлива стара дуже всім набридла, і мешканці казкової країни погодилися з її проханням. Почався вибір. Азот – без нього не буде врожаю. Калій – без нього теж. Кальцій – при його відсутності будуть слабкі кістки. Фосфор – дає здорові зуби, живлення мозку. Натрій – без нього не працюють клітини. Залізо – входить до складу гемоглобіну. І ось дійшли до йоду.

Ніхто з мешканців країни не міг згадати, навіщо він потрібний, і погодилися його віддати старій. Даремно одна з учениць фей вмовляла їх не робити цього, але ніхто не звернув уваги на її вмовляння.

Стара фея сплеснула долонями й зникла, але разом з нею по всій країні з води, повітря, ґрунту, продуктів харчування зник йод. Свята тривали. Але що це?

На шиях людей стали рости гулі, що утруднювали дихання, серце стало скорочуватися вдвічі швидше. Різка втома охопила людей, вони постійно відчували, що мерзнуть. Пальці рук так тремтіли, що з них усе випадало. Люди стали дратівливими й злими. Місцеві лікарі нічого не розуміли й покликали колег з інших країн. Висновок був однозначним – нестача йоду в організмі (лікарі розповідають про ознаки таких хвороб й показують малюнки хворих). І лише після цього всі загадали ученицю фей, яка просила людей не віддавати йод злій феї. Саме відсутність йоду призвела до дивних хвороб. Ліків у ті давні часи не було, усі лікувались дарунками природи. І ось з далеких країн стали привозити продукти харчування, що містять йод (купці пропонують товар). Але ці продукти були дуже дорогими й не для всіх доступними.

Як же допомогти жителям цієї країни? Учениця фей запропонувала пошукати відповідь у книгах. (Діти читають буклети). Рецепт: йодувати сіль.

Ми не знаємо, в якій країні це трапилося. Можливо, і в нашій, адже хворих на базедову хворобу в нас з кожним роком стає все більше. Як нам з вами захистити себе від недостатності йоду?

Відповіді учнів:

  • вживати продукти, багаті йодом (які? а ціни?);

  • вживати йодовану сіль (чому?).

Правила зберігання йодованої солі (учень):

  • купувати невелику кількість;

  • зберігати без надходження світла (пакунок із сіллю й сільницю прибирати в шафу).

V. Підбиття підсумків уроку.

  1. Що ми дізнались сьогодні на уроці?

  2. Звідки ми довідуємось про склад їжі? (заздалегідь підібрана література)

  3. Хто видав буклети? (ЮНІСЕФ)

  4. Як передати знання батькам? (прочитати текст пам’ятки разом).



Розділ 4. Природні умови здоров’я

Тема 1: Техногенне забруднення повітря й води регіону мешкання.

Радіоактивного йоду-131 серед забруднювачів уже немає. Він розпався протягом 3-х місяців після Чорнобильської трагедії. Проте він завдав великої шкоди здоров’ю мешканців регіону й ліквідаторів катастрофи.

Тема 2: Практична робота 6. Вживання в їжу йодованої солі.


^ 7 клас


Розділ 1. Філософсько-світоглядна сутність здоров’я. Моніторинг здоров’я

Тема: Поняття про здоровий спосіб життя

У процесі розгляду поняття про здоровий спосіб життя і, особливо, збалансоване харчування, слід звернути увагу учнів на те, що складовою частиною збалансованого харчування є профілактика йододефіциту. Без розв’язання цієї проблеми спосіб життя не буде здоровим, тобто таким, що сприяє збереженню й зміцненню здоров’я.

^ Розділ 2. Здоров’я людини

Тема: Терморегуляція організму. Загартовування.

Слід підкреслити, що теплорегуляція організму порушується при недостачі йоду в організмі.


Тема: Особливості фізичного розвитку.

Лише збалансоване харчування: забезпечення організму жирами, білками, вуглеводами, вітамінами, макро- (у тому числі кальцієм) і мікроелементами (у т.ч. йодом), - дає нормальний фізичний розвиток. Добова потреба кальцію для організму підлітка – 1200 мг.

^ Розділ 4. Природні умови здоров’я

Тема: Ґрунти.

Розчини солей йоду з ґрунту переходять у рослини й накопичуються в них. Ці рослини потім використовує людина в їжу.

Розділ 5. Основи медичних знань та оздоровчих технологій

Практичні роботи 3 і 4. Очищення продуктів харчування від шкідливих речовин. Методика відбору екологічно чистих продуктів харчування.

Якщо вода не хлорована, йодовмісні речовини з овочів та фруктів не вимиваються.


^ 8 клас


Розділ 3. Особиста гігієна

Тема: Гігієна нервової системи.

Недостача йоду в організмі призводить до порушень функцій нервової системи, зниження інтелекту.


^ 9 клас


Розділ 2. Здоров’я людини

Тема: Сутність здорового способу життя, його складові частини. Суб’єктивний досвід та наукові основи здорового способу життя.

У процесі вивчення теми за допомогою тестів та анкет провести масове опитування учнів про використовувані ними засоби профілактики йододефіциту. Якщо мають місце недоліки в цьому, намітити шлях і засоби їх ліквідації.


Тема: Практична робота 4. Науково обґрунтований аналіз складових частин особистого досвіду ведення здорового способу життя.

Провести аналіз проведення профілактики йододефіциту учнями, розглянутої при вивченні попередньої теми.

Ідея профілактики йододефіциту повинна пройти через такі теми:

  • Основи харчової поведінки. Закони харчування. Формування індивідуального стилю харчової поведінки.

  • Практична робота 5. Розробка загальної та індивідуальної систем харчування.

  • Практична робота 6. Складання моделі здорового учня.


10 клас


Розділ 2. Здоров’я людини

Тема: Державна політика в здісненні охорони здоров’я народу України.

Включити Державну програму подолання йододефіциту.


Тема: Техногенне забруднення навколишнього середовища в Україні.

Розглянути наслідки катастрофи на ЧАЕС (див. матеріали до уроків біології).


Тема: Міжнародне співробітництво з питань охорони навколишнього середовища.

Висвітлити діяльність ЮНІСЕФ в Україні.

^ Розділ 3. Особиста гігієна

Тема: Поняття про радіофобію.

Радіоактивного йоду-131 зараз у навколишньому середовищі немає: у нього досить короткий період напіврозпаду. Через три місця після катастрофи на ЧАЕС він зник. Проте потрібно знати, що при викидах радіоактивних речовин з метою профілактики ураження радіоактивним йодом потрібно вживати звичайний йод, що міститься у фармакологічних препаратах, в тому числі – у мультівітамінних комплексах.


^ 11 клас


Розділ 3. Особиста гігієна

Тема: Попередження порушень функцій організму.

Повторити матеріал про вплив недостачі йоду на організм людини.


Тема: Попередження нервово-психічних перевантажень.

Недостача йоду порушує функції нервової системи (див. матеріал до уроків біології).


^ Основи медичних знань


10 клас


Розділ ІV. Перша медична допомога при гострих захворюваннях, отруєннях і догляд за хворими.

Теми уроків: Радіаційні ураження, їх профілактика і перша медична допомога.

Під час випробування ядерної зброї, розробки радіоактивних копалин, при аваріях атомних електростанцій у біосферу попадають частки від ділення ядер атомів урану та плутонію: радіоактивні ізотопи йоду-131, барію-140, цезію-137, стронцію-90. Радіоактивний йод-131 є дуже небезпечним: він концентрується в щитовидній залозі й випромінює потужні гама-промені. Щитовидна залоза отримує дозу, яка в 100 разів перевищує фонове випромінення йоду ґрунту та організму людини.

Йод-131 має короткий період розпаду, термінова ситуація зберігається відносно недовго. Але під впливом радіації щитовидна залоза змінює будову та функції, у людей з часом розвиваються її онкологічні захворювання. Причому однакова доза йоду-131 у щитовидній залозі дитини приносить більшу шкоду, ніж у дорослих.

У квітні-травні 1986 року під час катастрофи на ЧАЕС випадання йоду-131 у 10-30-кілометровій зоні досягали 18500 кБк/м2. Збільшився рівень йоду-131 у ґрунті: 5500-11100 кБк/м2. У мешканців цієї зони, у т.ч. й у ліквідаторів наслідків катастрофи, у залежності від доз ураження розвилися патології щитовидної залози різного ступеня важкості.

Зменшити шкідливість накопичення радіоактивного йоду в щитовидній залозі можна введенням стабільного елементарного нерадіоактивного йоду. Тому перед можливим радіаційним випроміненням необхідно вживати
1 склянку молока або води з розчиненими в них 2-3 краплями спиртового розчину йоду або розчину Люголя. Ця доза забезпечить захист організму від радіоактивного йоду. Але треба всім пам’ятати, що:

  1. радіоактивний йод може застосовуватись як ліки при лікуванні тиреотоксикозу (підвищення функції щитовидної залози) та окремих видів раку щитовидної залози;

  2. вживання спиртового розчину йоду або розчину Люголя для підготовки до оперативного лікування можливе лише під наглядом лікарів за схемою, починаючи з однієї краплі на добу, і не більше 10-14 днів.


^ Теми уроків: Радіаційні ураження, їх профілактика і перша медична допомога.

У 1820 році вчений Коїндет уперше запропонував використовувати препарати йоду для лікування зобу. Проте, як виявилось пізніше, надмірна доза йоду спричиняла токсикози. У результаті підвищення при цьому секреції гормонів щитовидної залози (йодіндукований тиреотоксикоз) з’являються порушення діяльності серцевої та дихальної систем (ядуха, серцебиття, набряки легень, розлад менструального циклу в жінок тощо).

Йод – токсичний елемент, надмірне застосування його препаратів викликає отруєння та побічні ефекти. При цьому розвиваються запалення слизової оболонки очей та верхніх дихальних шляхів (сльозотеча, ларингіт, бронхіт), подразнення нирок. Після припинення вживання йоду та його препаратів ці явища зникають. У таких випадках, щоб якомога швидше вивести йод з організму, рекомендують вживати більше води та їжу з підвищеним вмістом кухонної солі.

Якщо йод потрапляє в організм у значних кількостях (особливо концентровані розчини), одразу ж з’являється біль унаслідок опіку слизових оболонок ротової порожнини, глотки, гортані, стравоходу, шлунку. При цьому починається блювання з коричневим та синім кольором залишків їжі. Через деякий час підвищується температура тіла, настає збудженість, падає артеріальний тиск, виникають судоми та паралічі, можливий набряк легень.

При таких явищах потерпілому необхідно одразу ж промити шлунок розчином тіосульфату натрію, дати велику дозу крохмалю, клейстеру з борошна, рисового або вівсяного відвару тощо. Після цього потерпілого слід відправити до лікарні.

Під час вагітності підвищені дози йоду та препаратів з нього можуть стати причиною:

  • кропивниці;

  • нефритів;

  • підвищеної чутливості до йоду;

  • туберкульозу легень;

  • вугрового сипу;

  • фурункульозу;

  • хронічної піодермії.

Тому йод завжди повинен бути дозованим відповідно віку (на препараті обов’язково вказується доза відповідно віку).


11 клас


Розділ ІІІ. Основи вчення про здоров’я людини та його охорону.

Теми уроків: Екологічна і соціальна ситуація в Україні, її вплив на здоров’я людей. Аналіз стану здоров’я дітей та дорослих в Україні. Демографічна ситуація в державі. Втрати серед населення від нещасливих випадків у мирний час і в надзвичайних ситуаціях. Стан здоров’я школярів. Профілактика дитячих хвороб. Оздоровлення та захист дітей і дорослих у мирний час і в надзвичайних ситуаціях. Громадські та державні заходи щодо покращення і зміцнення здоров’я народу. Основні складові здорового способу життя. Поняття про раціональне харчування.

Сьогодні в Україні спостерігається демографічна криза. У різних регіонах країни смертність у 2-4 рази перевищую народжуваність. Причому смертність дітей в Україні одна з найвищих у світі. 20-22 відсотки шлюбів бездітні, на
38 відсотків зросла захворюваність онкологічними хворобами, удвічі зросли захворювання на виразку шлунку, бронхіальну астму, серцево-судинні та алергічні хвороби. Тривалість життя людей в Україні знизилась до 60 років у чоловіків і 75 років у жінок. За показниками тривалості життя Україна посідає 52-е місце в світі.

Медико-генетичні дослідження встановили зміни в спадковому апараті людей, причиною яких є забруднене довкілля. Згідно з біологічними законами, критичною межею є 30%. Якщо зміни хромосомного апарату досягнуть цих критеріїв, нація починає зникати. У Донецько-Придніпровському регіоні цей показник становить 19-24%.

На підставі досліджень у 1981 році австралійський учений Безіл Хетцель сформулював поняття про йододефіцитні захворювання (ЙДЗ). Головна причина їх виникнення – нестача йоду в навколишньому середовищі. Значна частина населення України відноситься до групи ризику розвитку ЙДЗ. Ці захворювання сьогодні є серйозною медико-соціальною проблемою.

Для підтримання здоров’я населення України повинно вживати їжу, що містить необхідні мінеральні речовини, серед яких важливе місце посідає йод. Потреба в йоді залежить від віку та фізіологічного стану організму (див. додаток 1).

Ознаки йододефіциту:

  • емоційність (дратівливість, пригніченість, сонливість, в’ялість, напади нудьги, погіршення пам’яті та уваги, зниження інтелекту, поява частого головного болю, причиною якого є підвищення внутрішньочерепного тиску);

  • кардіологічні (атеросклероз, стійкий до лікування дієтами й ліками, аритмія, при якій вживання спеціальних препаратів не дає відчутного і довготривалого ефекту, підвищення діатонічного тиску через набряки судинних стінок);

  • анемічні (зниження рівня гемоглобіну в крові, при якому лікування препаратами заліза дає лише незначний результат);

  • імунодефіцитні (часті інфекційні та застудні захворювання, послаблення імунітету виникає навіть при незначному зниженні функції щитовидної залози);

  • остеохондроз (спадність і м’язові болі в руках, грудний або поперековий радикуліти, при яких традиційне лікування неефективне);

  • набрякові (набряки навколо очей, при яких систематичне вживання сечогінних препаратів погіршує стан, формуючи залежність від них);

  • бронхо-легеневі (набряк дихальних шляхів, що призводить до хронічного бронхіту);

  • гінекологічні (порушення менструальної функції і циклу, безплідність, мастопатія, подразнення та тріщини сосків).

За даними ВООЗ, у світі унаслідок дефіциту йоду 40 млн. людей мають розумову відсталість. Більш того, відомо, що кретинізм, причиною якого є дефіцит йоду, можна попередити, якщо лише щодня вживати необхідну дозу йоду.

Для профілактики ЙДЗ слід харчуватися продуктами, що містять йод (див. додаток 2). При цьому слід зауважити, що при зберіганні та кулінарній і технологічній обробці продуктів харчування значна кількість йоду, як і інших корисних речовин, втрачається. Так, картопля за 4 місяці зберігання втрачає до 50% йоду, а за 7 місяців – 65%. При приготуванні перших та других страв втрачається до 43% йоду. А взагалі в процесі кулінарної обробки втрачається 14-63% початкової кількості йоду, причому втрати тим більші, чим довша та інтенсивніша термічна обробка.

^ Розділ ІV. Перша медична допомога при гострих захворюваннях, отруєннях і догляд за хворими.

Теми уроків: Ліки та їх застосування. Чинники, які впливають на дію ліків на організм. Реакції організму на введення лікарських препаратів. Вивчення придатності ліків.

^ Як поповнити запаси йоду в організмі? Існує 4 групи препаратів йоду:

  • неорганічні йодиди (йодиди калію та натрію);

  • препарати, що містять елементарний йод (спиртовий розчин йоду, розчин Люголя);

  • органічні речовини, які відщеплюють елементарний йод (йодоформ, йодинол, амілойодин тощо);

  • органічні речовини, молекули яких містять міцно зв’язаний йод (рентгеноконтрастні речовини).

Препарати йоду використовують зовнішньо та внутрішньо. Ззовні йод використовують як антисептичний, подразливий засіб.

Йодонат – водний розчин комплексу поверхньоактивної речовини з йодом, містить близько 3% йоду, щодо золотистого стафілокока, протея, синєгнойної палички має високу бактерицидну активність. Приймають його як антисептик тільки для знезараження шкіри.

Йодопирин – суміш комплексу полівінілпироліда йоду з йодидом калію. Він є антисептичним засобом, має бактерицидну активність по відношенню до золотистого стафілокока, протея. Його приймають дорослі в якості антисептика при комплексному лікуванні гнійних ран. Препарат використовують у стаціонарних умовах.

^ Йодоформ – трийодметан. Його приймають в якості антисептичного засобу при лікуванні інфікованих ран та виразок у вигляді присипок і мазей.

Цей список препаратів тривалий час був незмінним, а йод використовували лише як антисептик для обробки шкірних покровів, доки дослідник В.О. Мохнач клінічно не довів, що йод застосовується при багатьох хворобах і в нього чудове майбутнє як у замінника антибіотиків. Таким чином, у списку затверджених препаратів з’явився йодинол, який містить 0,1 г йоду, 0,3 г йодиду калію, 0,9 г спирту і до 100 мл дистильованої води. Це антисептичний препарат йоду з тривалою дією, його застосовують при хронічному тонзиліті, гнійних отитах, ринітах, варикозних виразках, гнійних ранах, опіках.

У 1880 році французький лікар Люголь створив розчин, який містить 5 % елементарного йоду в 10%-му розчині йодованого калію. З тих пір він використовується в медицині. Але слід зазначити, що для профілактики та самолікування йододефіциту спиртовий розчин йоду чи розчин Люголю приймати не можна! Вони містять великі дози йоду, що може привести до блокади щитовидної залози чи декомпенсації (різкому погіршенню) вузлового токсичного зобу (функціональній автономії щитовидної залози). Особливо слід бути обережними літнім людям. Розчин Люголю можна застосовувати лише коротким курсом (до 10 днів) для підготовки до оперативного лікування вузлового чи дифузного токсичного зобу. Слід зазначити, що застосування препаратів йоду треба обов’язково узгоджувати з ендокринологом, особливо тім людям, що страждають патологіями щитовидної залози. При застосуванні підвищених доз препаратів, що містять йод, чи тривалому лікуванні такими препаратами виникає стан, який називають йодизмом. Він проявляється гнойниковими висипаннями на шкірі, набряками, нудотою, нежиттю, бронхітом, коньюктивітом, болями у суглобах і т.д. Також виникає явище йод-індукованого тиреотоксикозу, найчастіше – у літніх людей.

^ Теми уроків: Догляд за хворими з гострими захворюваннями органів дихання та серцево-судинної системи, органів травлення, порушення обміну речовин, органів виділення, ендокринної системи. Профілактика інфекційних хвороб. Імунітет.

Щитовидна залоза на перший погляд схожа на щит. Вона дійсно захищає нас від багатьох хвороб. Її функція – виділення в кров гормонів тироксину і трийодтиронину, що містять йод. Фізіологічні функції, які регулюють ці гормони, дуже різноманітні: функціонування всіх систем організму, швидкість метаболізму, теплоутворення, ріст та розвиток, жировий, вуглеводний, білковий обмін, обмін вітамінів, жирних кислот, холестерину, перетворення каротину на вітамін А. Недостатність йоду в організмі призводить до порушення цих функцій, що стає причиною ЙДЗ.

Щитовидна залоза здійснює регуляцію процесу обміну речовин та поповнення енергетичного ресурсу, витраченого протягом доби. Препарати йоду у невеликих дозах застосовуються при лікуванні синдромів хронічної втоми та перевтоми. Вони мають седативну (заспокійливу) дію на нервову систему.

При перших ознаках ангіни треба прополоскати горло настоєм шалфею (він містить йод): столову ложку трави залити склянкою окропу з доданням морської солі і протягом 20 хвилин потримати на водяній бані. Корисно також кожні 1-2 години жувати чи смоктати листя шалфею, м’яку свіжу та прозору соснову смолу, шматочок мумійо розміром із сірникову головку.

Ламінарія допомагає зменшенню вмісту холестерину в плазмі крові, затримує розвиток атеросклерозу. Фітогормони та вітаміни, що містяться в морській капусті, стимулюють репарацію слизових оболонок носа, ротової порожнини, кишечнику, жіночих статевих органів. Морську капусту рекомендовано вживати в ендемічних щодо зобу місцевостях. Її також рекомендують як м’який послаблюючий засіб при хронічних запорах.


^ Теми уроків: Перша медична допомога при гострих отруєннях у побуті.

Може виникнути питання: чи виділяється йод з організму в разі його надмірного вживання? В основному, надлишки йоду виводяться з організму без проблем. Проте люди, що мають захворювання щитовидної залози, особливо з її надмірною функцією, під час вживання йодованих продуктів мають почуватися не до такої міри в безпеці. Втім, збільшення щитовидної залози, без порушення її функції, за звичайних умов лікується досить успішно за допомогою цих продуктів.

Чи є ймовірним отримання надто багатої кількості йоду завдяки вживанню йодованої солі? Так, якщо ви вживаєте надто велику кількість солі (більш ніж 10 г а добу), або маєте підвищену фуекцію щитовидної залози.


^ Розділ VІ. Основи вчення про загальний фізичний розвиток дівчаток та дівчат.

Теми уроків: Загальний фізичний розвиток. Статевий розвиток дівчат. Вагітність і пологи.

Жінки, в організмі яких не вистачає йоду, страждають безпліддям, у них частіше трапляються спонтанні аборти. Низький рівень надходження йоду до організму вагітних призводить до виникнення вроджених аномалій, викидів. У вагітних жінок з регіонів з йодною недостатністю частіше народжуються мертві діти. Смертність серед дітей у таких районах в порівнянні з іншими значно вища.

Діти, народжені від матерів, які під час вагітності страждали на недостатність йоду, часто бувають психічно неповноцінними, вони мають низький зріст, розумову відсталість, глухонімоту, спастичний параліч.


Розділ ІІІ

Позакласні та позашкільні виховні заходи


^ Сценарій позакласного заходу для початкових класів

Як стати Нехворійкою”

(автор – Н.О. Черепанова, учитель початкових класів, старший учитель Клугино-Башкирівської ССЗОШ)


Дія 1


Мийдодір: Усі Чуковського читали

І мене давно впізнали!

Я – великий умивальник,

Знаменитий Мийдодір,

Умивальників начальник

Та мочалок командир.

(Показує на героїв).

Та зі мною мої друзі,

Ми крокуємо всі разом.

Ось мій вірний товариш – це Йод.

Йод: На земній кулі відомо понад сто різновидів овочевих культур. Але не всі з них містять мене. Розгадавши загадки, ви дізнаєтесь, які саме овочі багаті на йод.

  1. У земляній сиджу коморі,

А коса моя надворі. (Морква)

  1. Довгий, зелений,

Добрий солений,

Добрий і сирий –

Хто він такий? (Огірок)

  1. Завітала в хату пані

У червонім сарафані,

Як взялися роздягати –

Стали сльози проливати. (Цибуля)

  1. Переплутав ноги,

Переплутав вуса,

Ліг біля дороги

Для нашої спокуси,

І тяжко обминути,

Щоб не скубонути. (Горох)

Вітамін А: Я – вітамін А. Теж живу в моркві та вершковому маслі.

Незнайко: Як, відразу у всіх листочках живеш?

Вітамін А: Ага, морква в мене – наче весь город.

Вітамін С: А я - здебільшого в яблуках, цибулі та смородині живу.
Вітаміном С мене називають.


Незнайко: А ти, Йоде, де ще живеш?

Йод: У картоплі, у салаті, у буряку та в томаті, у морській капусті та смородині.

Незнайко (запитує у Вітаміну В): Ти, Вітаміне В, теж у смородині живеш?

Вітамін В: Ні!

Незнайко: А де?

Вітамін В: Не скажу!

Вітамін А: Образився він на тебе.

Незнайко: За що?

Вітамін С: Тому що ти чорний хліб на їси. У чорному хлібі головні запаси Вітаміну В.

Незнайко: Щось я ніколи ніяких вітамінних кульок у чорному хлібі не бачив.

Вітамін В: Тобі правду сказали. Нас у їжі не бачити, але ми там є, ми дуже необхідні людині.

Мийдодір: Знайомтеся: мій перевірений давній товариш – Корисна Бактерія.

Незнайко: Корисних бактерій не буває.

Квасиль: Бувають. Дозвольте відрекомендуватися – бактерія Лакта.

Незнайко: Чужоземець, чи що?

Квасиль: Це латинською мовою. Називайте мене просто Квасиль.

Мийдодір: Він легко, без зусиль перетворить свіже молоко на кисле та кефір.

Йод: А я теж є в молоці, кефірі, у вершках та сметані.

Вітамін С: Справа в тому, що навесні мене немає ані в яблуках, ані в картоплі, за зиму я звідти зникаю і залишаюсь лише в кислій капусті. А її готує Квасиль.

(Квасиль та Вітамін С тиснуть руки).

Незнайко: А я люблю квашену капусту.

Айболить: А щоб кориснішою вона була, а також щоб йод до організму надходив постійно, треба вживати замість простої солі йодовану. До речі, її продають у кожному продуктовому магазині.

Незнайко: Та я поїм якихось пігулок вітамінів і буду здоровий.

Айболить: Що ти, що ти, ліки можна пити тільки ті, що дають дорослі. А самому брати не можна. Вітаміни – це теж ліки. А є ще природні ліки – це Мед.

Мед: Я дуже корисний продукт харчування. У мені є всі потрібні організму вітаміни, йод та інші корисні речовини. Я, Мед, - не тільки ласощі, а й ліки.

Незнайко: А я віршика про пігулки знаю.

(Читає вірш “Чудові пігулки”).

Для хворої людини

Потрібен лікар, потрібна аптека,

Зайдеш – чисто та красиво,

Та шухлядки видно рівні.

За склом стоять там по порядку

Банки, склянки та горшки.

У них пігулки та облатки,

Краплі, мазі, порошки

Від коклюшу та від ангіни,

Та на обличчі ластовиння,

Риб’ячий жир, таблетки хини

І, звичайно, вітаміни,

Вітаміни А, В, С,

Є пахучі розтирання

Від укусів комарів,

Є мікстура від чихання –

Проковтнув та не хворій!

Клейкий пластир від мозолів

Та мікстура на траві

Від ломоти та від болю

В животі та в голові.

Та не скажу я лікареві:

“Дайте мені щось від ліні,

Від “я можу та не хочу”!”

Добре, щоб ці ліки

Нам скоріше продали

І ледаща всі з дитинства

Випивати їх могли.

А ті діти, що з дитинства

Все показують нам лінь,

По одній, по дві пігулки

Три-чотири рази в день!

А з’явились би ті ліки,

А купив би два пакети,

І не два, а цілих три!

Треба, треба… що не говори!

Айболить: Заговорився я з вами. А я на виклик запізнююсь. Мені Іванкове здоров’я треба рятувати.

Усі: Ми допоможемо тобі.

Айболить: Зараз до доброї медицини

Ми вкажемо дорогу тобі.

Вітамін А: Щоб були ви всі красиві.

Вітамін В: Та щоб не були плаксиві.

Вітамін С: Щоб якесь добре діло

Йод: Добре спорилось, горіло.

Квасиль: Щоб цікаво жить було.

Незнайко: Щоб співалось, як моглось.

Усі: Треба бути всім здоровим!

Айболить: Так, ці істини не нові!

Тільки ви скажіть мені:

Шлях до загадкової країни,

Де живе здоров’я ваше

Чи всі знають? Дружно скажемо!

(Діти: “Так”, “Знаємо”).

Мийдодір: Та дорога непроста:

Із-за кожного куща

Може ворог тут з’явитись –

Доведеться поборотись.

Ось тому перед дорогою

Розімнемося потроху ми.

(Герої розминаються та йдуть зі сцени).


Дія 2


(На сцені сидять Кашель та Нежить. Трохи далі сидить зв’язаний Іванко).

Нежить: Апчхи, щасливої дороги!

Кашель: Кхе-кхе, бажаю удачі!

(З’являються герої).

Незнайко: Дивно, вони з кимсь прощаються, а ніхто не йде.

Мийдодір: Зате стільки відлітає.

Нежить: Апчхи, щасливої дороги!

Кашель: Кхе-кхе, бажаю удачі!

Айболить: Це повітряно-краплинна інфекція.

Незнайко: Зрозуміло, маленькі Кашлі й Нежиті перелітають у повітрі в краплях слини. Отже, коли чхаєш, рота треба закривати хустинкою. Ой, а ось і Іванкове здоров’я.

Айболить: Треба кликати на допомогу Гірчичник та М’ятні краплі.

(Відкриває валізу, звідти “вистрибують” Гірчичник та М’ятна крапля).

М’ятна крапля (до Незнайка): Ти чхаєш, дитино?

Гірчичник (Незнайкові): Може, кашляєш?

Незнайко: Ні, дякую! Я здоровий!

Гірчичник (дістає цибулю): Ви з’їжте цибулю.

М’ятна крапля: І ніякий Нежить з вами не впорається.

Гірчичник (дає термос Незнайкові): Ти, дорогенький, мені водички тепленької на спину хлюпни.

(Гірчичник та М’ятна крапля “лікують” Нежить та Кашель).

Айболить: Зачекайте, зараз я вам на допомогу пришлю Яблучний Оцет.

Оцет (“вискочив” з валізи): Зараз я візьмусь за п’ятки та розітру їх. (Допомагає Краплі та Гірчичнику перебороти хвороби. Ті втікають. Витирає спітніле чоло). А Іванко молодець! Не плаче, не кричить!

Незнайко: А здорово ти їх! Яблучний – це в тебе прізвище таке?

Оцет: Прізвище, прізвище. Але радіти ще рано, за Іванкове здоров’я ще поборотися треба.

(Забігає Температура і виводить хлопчика із собою).

Мийдодір: Мабуть, його забрала із собою Висока Температура – це ще одна із слуг Застуди.

Айболить: За нею. Наздогнати!

(Усі виходять).


Дія 3


(Хлопчик Іванко лежить. Температура спить, притулившись до дерева. Діти не бачать їх, всі виходять на сцену).

Незнайко: Гарячі.

Усі: Що гарячі?

Незнайко: Сліди гарячі. Висока Температура залишає гарячі сліди.

Мийдодір: Ось вона!

Незнайко: Тихіше, ви ж не на футболі! Чого кричиш?

Айболить: Від шуму Висока Температура ще сильніше хворого стискає. (Іванко застогнав). Подивимось мою чарівну валізку. (Відкриває та достає липову настоянку). Липова настоянка – це перша допомога при Високій Температурі.

Незнайко: А як ми її Температурі підсунемо?

Мийдодір: Ми їй нічого підсовувати не будемо. Ми Іванка напоїмо й подивимось, що буде.

(Дає липову настоянку хлопчику).

Айболить: Ви на Високу Температуру не обурюйтесь. Раніше це була Нормальна Температура. Ти, Незнайко, знаєш, яка нормальна температура?

Незнайко: 36,6.

Мийдодір: А потім її схопила Застуда та примусила робити різні неподобства.

Айболить: Тс-с-с.

(Хлопчик заворушився. Температура здригнулася й упала).

Незнайко: Ура-а-а! Висока Температура впала. Це, значить, і мені треба пити липовий цвіт, якщо прийде застуда.

Айболить: І тобі, і мені,

Усім корисним буде.

Пийте при застуді

Настоянку з липи!

Мийдодір: Треба Іванка спати покласти. Прокинеться, ще вип’є. А боротьба ще не закінчена. Треба ще його здоров’я з полону визволяти.

(Усі йдуть далі).


Дія 4


(На шляху стовп з табличкою “Країна ватяних ковдр”).

Оцет: Ми з вами наближаємось до Країни ватяних ковдр.

Вітамін А: Там живуть ковдри?

Вітамін В: Мешканці Країни – Кутавки – гарні діти, тільки дуже бояться Застуди. Закутуються в ковдри, на вулиці мало бувають.

Вітамін С: Давайте зайдемо до них, може, допоможемо чим.

Йод: А що вони роблять у вільний час?

Гірчичник: Телевізор дивляться.

М’ятна крапля: І я люблю телевізор дивитись.

Оцет: Усі люблять. Але гуляти треба. Чому вони не відчиняють?

Квасиль: Одягаються.

(Відчиняються двері. Кутавки запрошують зайти).

Кутавка 1: Ой-ой-ой! Ви ж застудитесь. Хіба можна так легко одягатись!

(Кутавки одягаються. Розкривають парасольки).

Йод: А парасольки навіщо? Дощу ж немає!

Кутавка 2: Може полити. Берегтися треба. А то Застуда схопить.

Гірчичник: Шановні друзі! Частіше за все Застуда прилипає до людини слабкої, незагартованої. Бути загартованим – це означає не боятися ані спеки, ані холоду.

Оцет: Глибоко вдихнули, і-раз! (Розводить руки в боки, скидає ковдру). Якщо Застуда стоїть поруч, ви за допомогою цієї вправи влучно даєте їй по шиї. Застуда відразу втече.

(Кутавки скидають ковдри).

Йод: Застуда може сховатись спереду або позаду. Руки вперед і назад (1-2).

Кутавки 1, 2: Пізно зрозуміли, браття,

Як корисно загартовуватися,

Перестанемо кашляти та чхати,

Станемо душ ми приймати

Із водички льодяної.

Квасиль: Зачекайте! Ой-ой-ой!

Міцним стати враз неможливо,

Загартовуйтеся поступово!

Йод: (Читає вірш “Зарядка”, всі роблять разом з ним)

Ми поставили платівку

І всі вийшли на розминку.

На зарядку, на зарядку,

На зарядку всі ставай!

Починаєм біг на місці,

Фініш метрів через двісті!

Раз! Раз-два! Раз-два! Раз-два!

Досить, досить, всі прибігли,

Підтягнулись, відпочили.

Ось ми руки розвели

Та й і здивувались,

І один одному до землі

Низько повклонялись.

Нахилились, випрямились!

Нахилились, випрямились!

Нижче, діти, не лініться!

Нахиліться, посміхніться!

Видих, вдих, видих, вдих.

Ми долоні до очей приставимо,

Ноги міцно розставимо.

Повертаючись направо,

Озирнемось величаво.

Подивимось із-під долонь

Ми ліворуч та іще

Через ліве плече.

Досить!

Видих, вдих та в дорогу!


Дія 5


(Попереду замок Застуди. Там причаїлися хвороби. Виходять усі герої).

Айболить: Ну, нарешті ми вас знайшли. Ви заблукали?

М’ятна крапля: Тепер нас багато й ми легко переможемо Застуду.

Квасиль: Уперед, визволяти Здоров’я!

Мед: Зачекайте, зачекайте, краще із силами зберіться!

Мийдодір: До масового удару по Застуді приготуватися!

Айболить: По застуді бий!

Вітаміни А, В, С: Бий Вітамінами!

Йод: Бачу Ангіну! Незнайко, діставай лимони! Від лимонного соку Ангіна втікає.

Гірчичник: Трішки цибульки, часничку.

М’ятна крапля: Гірчиці та м’яти.

Кутавка 1: Відвар з ромашки.

Оцет: Компрес з оцту.

Незнайко: Відвар з липи.

Айболить: Та ще дуже важливо зробити противірусне щеплення. (Киває головою й кричить). По хворобах удар!

(Застуда викинула білий прапор, хвороби виходять, піднімають руки).


Епілог


(Усі герої шикуються на сцені).

Йод: Хлопчик на світ народився.

Мийдодір: Став на ніжки й пішов.

Висока Температура:

З вітром, сонцем він здружився,

Щоб жилося добре.

Кашель: Привчав себе до порядку.

Нежить: Рано вранці він вставав.

Кутавка 1: Бадьоро робив зарядку.

Кутавка 2: Душ холодний він приймав.

М’ятна крапля:

До зубного лікаря.

Ангіна: Сам, не боячись, прийшов.

Гірчичник: Він же зуби чистив пастою.

Іванко: Чистив зуби хороше.

Вітамін А: Та за обідом чорний хліб та кашу їв.

Вітамін В: Зовсім не вередував.

Вітамін С: Він не худнув й не товстів.

Квасиль: Кожного дня він бігав, стрибав.

Мед: Багато плавав він і грав.

Айболить: Набирав для життя сили,

Він ніколи не хворів.

Незнайко: Спать лягав о 8-30,

Дуже швидко засинав.

Оцет: З зацікавленням навчався.

Усі: Та дванадцять здобував!


^ Внеклассное мероприятие для 4-6 классов «Доктор Айболит»

(авторы – Е.А. Цуканова, вчитель-методист, учитель ОБЖ Клугино-Башкировской ССОШ; Е.А. Воронова, старший учитель русского языка и литературы)


Это воспитательное мероприятие можно проводить в 2-3 этапа


^ Ход занятия

1. Дети сидят в кругу и по очереди зачитывают текст.


Добрый доктор Айболит!

Он под деревом сидит.

Приходи к нему лечиться

И корова, и волчица,

И жучок, и паучок,

И медведица –

Всех излечит, исцелит

Добрый доктор Айболит.

И пришла к Айболиту лиса,

На диете сидела она:

Ела рис и кленовый листок,

Из-под крана водички глоток.

И пришел к Айболиту Барбос,

Свои ноги едва он донес:

Переломы на каждой ноге,

Но не прыгал он с детства нигде.

И прибежала зайчиха,

И закричала: «Ай-ай!

Мой зайчик, мой мальчик

Расти перестал.

Он в школе от всех

Очень сильно отстал,

Успехами радовать нас перестал».

И сказал Айболит: «Ох, беда!

Без йода, наверное, наша вода.

Я и сам уставать больше стал,

Но на возраст все это списал».

И принесли Айболиту воды,

Он начал анализы делать свои.

И вывод печален: без йода вода,

Хоть уходи в другой лес навсегда.

Тут сороки прилетели,

На полянке они сели.

Добрый доктор Айболит

Тем сорокам говорит:

«Ой, сороки-белобоки,

Вы летите во все боки,

Разнесите всюду весть,

Что опасность в лесу есть.

Попросите в океане

В наш ручей треску направить,

Соль йодированную несите

И креветок захватите.

Позвоните в ЮНИСЕФ –

Информация там есть,

Пусть быстрее шлют гонцов

Да побольше докторов».

И затих, затаился лес,

Лишь чуть слышно плачут детишки,

Им трудно читать стало книжки,

Опухли стройные лапки.

У льва стало хриплым дыханье.

Но вот, посмотрите,

Какая-то птица

Все ниже и ниже

Над лесом кружится.

На птице, смотрите,

Привязан пакет

И надпись: «Соль с йодом.

От света беречь».

На помощь зверятам

Пришел Детский фонд:

С нехваткою йода

Знакома ООН.

Где йода нехватка –

Там стон и беда.

Решают проблему

В ООН доктора.

И к птице торопится

Наш Айболит,

Он шляпою машет

И громко кричит:

«Успели, успели,

Успели – ура!

Болеть перестанет

В лесу детвора!»

Бежит Айболит по берлогам,

По дуплам, по гнездам, по норам,

И везде раздает он соль с йодом,

И гладит зверятам животики,

И не плачут уже бегемотики.

Много ночей Айболит,

Не ест, не пьет и не спит,

Много ночей он подряд

Солит еду для зверят

И учит измученных мам,

Как правильно соль есть зверям.

Вот и вылечил он всех их – ура!

Снова учится в лесу детвора,

Про йод знает теперь всё она,

За здоровьем следит каждая семья.

И на радостях Барбос бежит кросс,

И лиса без диеты стройна.

Зайчик-мальчик отличником стал,

В ЮНИСЕФ он письмо написал:

«Приезжайте к нам в гости, друзья,

Рада будет вам вся детвора.

В каждом доме буклет про йод есть,

Мы здоровье умеем беречь».


2. Все присутствующие делятся на группы и работают методом «мозгового штурма».

1) Почему заболели звери? (В воде нет йода, хлорированная вода трансформирует йод в не усваиваемую форму – значит, его нет и в местных продуктах питания).

2) Как проявляется дефицит йода в организме? (Задержка роста, ослабление памяти, ломкость костей из-за недостатка кальция, усталость, отеки тела, затруднение дыхания, зоб, отставание в умственном развитии).

3) Как предупредить развитие йододефицитного заболевания? (Медосмотры у эндокринолога, использование йодированной соли, контроль качества питьевой воды).

4) Помогает ли йодированная соль людям с заболеваниями щитовидной железы? (Да, усиливает медикаментозный эффект).

5) В каких продуктах питания содержание йода наибольшее? (В морепродуктах: рыбе (треске), моллюсках, креветках, ламинарии).


^ Позакласний виховний захід для учнів 5-6 класів

Казка “Синя борода”

(автори – Є.О. Цуканова, учитель-методист, учитель ОБЖ,

Л.І. Ушкаленко, учитель-методист, учитель російської мови та літератури Клугино-Башкирівської ССЗОШ)


^ Мета: в ігровій формі систематизувати знання учнів про причини виникнення йододефіцитних захворювань.

Обладнання: портрети героїв казки, буклети UNICEF з проблеми йододефіциту.

Заняття може проводитись як класними керівниками, так і вчителями біології, географії, ОБЖ, валеології, російської мови, зарубіжної літератури тощо.




Скачати 2.31 Mb.
залишити коментар
Сторінка11/15
Дата конвертації28.09.2011
Розмір2.31 Mb.
ТипДокументы, Освітні матеріали
Додати документ в свій блог або на сайт

страницы: 1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15
отлично
  2
Ваша оцінка:
Додайте кнопку на своєму сайті:
uadocs.exdat.com

База даних захищена авторським правом ©exdat 2000-2014
При копировании материала укажите ссылку
звернутися до адміністрації
Реферати
Автореферати
Методички
Документи
Поняття

опублікувати
Документи

Рейтинг@Mail.ru
наверх